🏆 校園餐飲衛生績優店家｜安心用餐，從衛生把關開始

為維護校園餐飲衛生與師生用餐安全，健康事務組持續進行校園餐飲衛生管理與檢測，並定期邀請營養師到校進行衛生輔導。

🔍 校園餐飲衛生檢測

依各餐飲店家之供餐型態，進行不同項目的衛生檢測：

🍽️ 有提供內用餐盤的店家
將進行餐具澱粉殘留及脂肪殘留檢測，確認餐具清潔情形。

🍟 有常態供應油炸食品的店家
將進行 AV-CHECK 油脂老化檢測，了解油炸油脂使用品質。

👩‍⚕️ 每週一次營養師衛生輔導
每週安排營養師到校進行餐飲衛生輔導與檢查，協助店家持續落實餐飲衛生管理。

🏅 衛生績優店家

對於餐飲衛生管理及相關檢測表現良好之店家，健康事務組將頒發「衛生績優店家證書」，肯定店家對餐飲衛生與食品安全的重視。